Cơm tối hãy làm ngay mực một nắng xào cay để thưởng thức vào những ngày chớm thu thời tiết mát mẻ là tuyệt nhất đấy!

Ngày chớm thu làm mực một nắng xào cay ngon tuyệt

2 con mực một nắng

Hành lá

Vừng rang

18ml sốt ớt cay Hàn Quốc

10ml nước tương

15ml nước lọc

30ml dầu canola (Dầu hạt cải)

5ml dầu mè

1 muỗng canh tỏi băm

1 muỗng cà phê đường

Ngày chớm thu làm mực một nắng xào cay ngon tuyệt

Ngày chớm thu làm mực một nắng xào cay ngon tuyệt

Cắt ngang con mực thành những sợi nhỏ.

Ngày chớm thu làm mực một nắng xào cay ngon tuyệt

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Ngày chớm thu làm mực một nắng xào cay ngon tuyệt

Đổ mực vào chảo đảo qua cho miếng mực săn lại.

Ngày chớm thu làm mực một nắng xào cay ngon tuyệt

Trộn đều sốt ớt cay Hàn Quốc, nước tương, nước lọc, dầu canola, tỏi băm, đường trong một bát nhỏ.

Ngày chớm thu làm mực một nắng xào cay ngon tuyệt

Đổ nước sốt vừa trộn vào chảo, đun sôi.

Ngày chớm thu làm mực một nắng xào cay ngon tuyệt

Khi nước sốt sôi, bạn đổ mực vào đảo đều cho ngấm.

Ngày chớm thu làm mực một nắng xào cay ngon tuyệt

Nước sốt gần cạn thì bạn cho thêm 5ml dầu mè vào đảo đều.

Ngày chớm thu làm mực một nắng xào cay ngon tuyệt

Thêm hành lá và vừng rang vào chảo trộn đều là bạn đã hoàn thành xong món ăn rồi đấy!

Ngày chớm thu làm mực một nắng xào cay ngon tuyệt

Món mực một nắng xào cay ăn ngon nhất khi còn nóng, vì vậy, bạn chỉ nên chế biến ngay trước khi ăn để thưởng thức nguyên vẹn sự thơm ngon, hấp dẫn vốn có của mực một nắng nhé! Từng miếng mực đậm đà, dậy hương thơm tỏi và đượm vị cay nồng quyến rũ thưởng thức vào những ngày chớm thu thời tiết mát mẻ là tuyệt nhất đấy!

Ngày chớm thu làm mực một nắng xào cay ngon tuyệt

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Nguồn: Glal93