Canh cua nấu mồng tơi là món ngon của mùa hè mà ai cũng thích nhưng ngoài món ăn đó cũng có rất nhiều cách chế biến mồng tơi rất hấp dẫn khác.

Mồng tơi là một loại rau mát lành và rất thích hợp ăn vào mùa hè. Trong những ngày hè nóng nực, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một bát canh cua mồng tơi ngon lành.

Không những thế, rau mồng tơi còn được mệnh danh là loại "rau vua" vì nhiều tác dụng sức khỏe mà nó đem lại. Cả đông và tây y đều khẳng định loại rau này có tác dụng nhuận trường. Các nghiên cứu còn cho thấy rau mồng tơi giúp thải chất béo, tốt cho người có mỡ và đường máu cao. 

Bên cạnh món canh cua mồng tơi quen thuộc, các chị em cũng có thể chế biến mồng tơi thành rất nhiều các món ăn ngon.

Mồng tơi xào tỏi

Nguyên liệu: 1 mớ mồng tơi, 1 củ tỏi, gia vị: Dầu ăn, muối, bột ngọt.

Rau mồng tơi - Ảnh 2.
Mùa hè cũng là mùa của rau mồng tơi, chỉ cần thêm vài nhánh tỏi băm là bạn đã có một món rau xào ngon ai cũng phải khen nức nở.

Canh mồng tơi nấu ngao

Nguyên liệu: 1kg ngao, 1 mớ rau mồng tơi, hành khô, dầu ăn, gia vị.

Rau mồng tơi - Ảnh 5.
Trời nắng nóng, chỉ cần thêm vào thực đơn hàng ngày những món canh vừa đơn giản, vừa ngon lại có tác dụng thanh nhiệt thì chắc chắn ai cũng vừa lòng.

Canh mồng tơi nấu mướp

Nguyên liệu: 1 mớ rau mồng tơi, 1 quả mướp, 50g tôm khô.

Rau mồng tơi - Ảnh 8.
Bát canh mồng tơi nấu mướp thanh mát thêm tôm khô càng tăng thêm độ ngọt cho món canh.

Canh mồng tơi nấu tôm

Nguyên liệu: 1 mớ rau mồng tơi, 150g tôm tươi, gia vị: muối, hạt nêm.

Mồng tơi đừng chỉ dùng để nấu canh cua, các món ăn  - Ảnh 11.
Canh rau mồng tơi nấu tôm rất thích hợp cho bữa cơm mùa hè vì vị thanh mát của nó. Thêm bát cà muối là chuẩn lắm đấy!

Mồng tơi xào thịt bò

Nguyên liệu: 1 mớ rau mồng tơi, 150g thịt bò, 1 củ tỏi, 1 củ hành, gia vị: Hạt nêm, gia vị, tiêu.

Mồng tơi đừng chỉ dùng để nấu canh cua, các món ăn  - Ảnh 14.
Rau mồng tơi xào thịt bò là một món ăn hấp dẫn và đảm bảo vô cùng đưa cơm.