Hãy làm pizza trứng để cảm nhận lớp đế giòn tan ăn cùng phần topping sóng sánh với trứng và phô mai dẻo, thơm béo ngon đến ngất ngây, chẳng ai nỡ chối từ.

Bữa sáng làm pizza trứng ăn vừa ngon vừa đủ chất

Phần nguyên liệu pizza:

1 đế pizza

50g rau chân vịt (cải bó xôi)

100g phô mai mozzarella bào sợi

4 quả trứng

5g bột bắp

Hỗn hợp nước sốt:

10g bơ nhạt

10g bột mỳ đa dụng

220ml sữa tươi không đường

1/8 muỗng cafe bột tỏi

¼ muỗng cafe muối

Bữa sáng làm pizza trứng ăn vừa ngon vừa đủ chất

Bữa sáng làm pizza trứng ăn vừa ngon vừa đủ chất

Bật lò nướng ở mức nhiệt cao nhất có thể của lò nhà bạn. Tiếp đến chuẩn bị phần nước sốt: cho bơ và bột mỳ vào trong một nồi nhỏ ở lửa vừa.

Bữa sáng làm pizza trứng ăn vừa ngon vừa đủ chất

Khuấy đều cho đến khi bơ chảy hết thì cho sữa tươi vào. Hỗn hợp sôi thì tắt lửa và cho bột tỏi, muối vào.

Bữa sáng làm pizza trứng ăn vừa ngon vừa đủ chất

Đặt đế bánh pizza ra khay, rưới nước sốt lên rồi cho vào lò nướng khoảng 5 phút thì lấy ra.

Bữa sáng làm pizza trứng ăn vừa ngon vừa đủ chất

Rau chân vịt nghiền nhuyễn rồi rắc đều lên bề mặt bánh pizza cùng một nửa số phô mai mozzarella.

Bữa sáng làm pizza trứng ăn vừa ngon vừa đủ chất

Đập 4 quả trứng vào 4 góc, thêm hạt tiêu rồi rắc phần phô mai còn lại vào.

Bữa sáng làm pizza trứng ăn vừa ngon vừa đủ chất

Cho bánh vào lò nướng thêm 10-12 phút hay đến khi lớp vỏ chuyển màu nâu vàng và trứng chín sao cho vẫn còn lòng đào. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội tầm 5 phút rồi cắt bánh nhé!

Bữa sáng làm pizza trứng ăn vừa ngon vừa đủ chất

Bạn hãy thử sáng tạo món bánh pizza truyền thống với phần topping trứng mới mẻ, chưa từng thấy ở hàng quán bao giờ nhé! Chắc chắn bạn sẽ phải ngạc nhiên vì lạ miệng của nó đấy! Pizza trứng có lớp vỏ giòn tan thật hợp với những quả trứng vàng ươm, sóng sánh và phô mai dẻo thơm quyến rũ, ăn là mê ngay!

Bữa sáng làm pizza trứng ăn vừa ngon vừa đủ chất

Chúc các bạn thành công với cách làm pizza trứng này nhé!

Nguồn: budgetbytes